ライスコロッケを作ってみた。

週末に友人らと久しぶりに夕食を食べに行きました。

メニューからアラカルトで注文をした中にライスコロッケがあり、興味があったので早速オーダー。
テーブルに運ばれてきたライスコロッケは小さくて一口サイズの可愛いものでした。
お味の方も絶品で翌日になっても忘れられないのと家族に食べさせたいと思い、
材料を買いにスーパーへ行きました。

ところが作り始めると結構これが難しいのです、とろけるチーズを挟もうとするのですが、
だんだんご飯の量が多くなり一口サイズどころか小判型になってしまいました。

仕方が無いのでそのまま揚げて試食すると、これがまた美味しくて我ながら満足。

そして夕飯時にテーブルに並んだのです。家族にも大好評で息子は特に喜んでくれました。
形は違いましたが、味は美味しかったので家族の喜ぶ顔が見れて嬉しかったです。

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